Sergiu Ţurcanu // marketing professional, internet entrepreneur, traveller & amateur photographer
În ultima vreme am avut ocazia să prepar şi să gust mai multă carne de curcan, care apropo are un gust foarte plăcut şi se zice că e şi dietică. Dar mi-am pus întrebarea de unde este orginar curcanul? Dacă întrebaţi americanii probabil mulţi ar răspunde că vine din Turcia. Dacă întrebaţi turcii, ... Continue Reading
Vă întrebaţi ce legătură au toate acestea? Să începem cu Radio Noroc. Obişnuiesc să mă trezesc cu Radio Noroc, adică am setată alarma de dimineaţă în aşa fel că porneşte radioul cu emisiunea lui Ţărnă şi Nistorică. Iar recent am dat câteva răspunsuri corecte şi am câştigat de la Radio Noroc ... Continue Reading
După o seară de folk a urmat o seară de jazz! Aseară am fost la cea de-a doua zi a festivalului Ethno Jazz Festival, aflat la ediţia XI deja. Mi-a plăcut mult concertul, ca de obicei muzică bună condimentată cu influenţe de pe întreg mapamond şi un amalgam de culturi. Şi de această dată la Chişinău au ... Continue Reading
Cu mare plăcere am ajuns aseară la Filarmonica NaÅ£ională unde mi-am alintat auzul la o “Seară de FOLK”. Nu ÅŸtiu dacă e la prima ediÅ£ie asemnea eveniment la ChiÅŸinău, dar sper să fie mai multe ÅŸi sper foarte mult să invite mai mulÅ£i folkiÅŸti data viitoare. Dacă excludeau din participanÅ£i p ... Continue Reading
Iată că a trecut vara! Åži nici nu am reuÅŸit să mai scot calul de fier la păscut pe străzile oraÅŸului… ÅŸi nici câmpiilor din jurul ChiÅŸinăului, în schimb am iniÅ£iat o nouă afacere, o afacere care îmi place mult ÅŸi care să sper să placă ÅŸi consumatorilor gourmanzi ÅŸi nu numai. Afacerea se num ... Continue Reading
Am salvie în ghiveci acasă, şi nu numai salvie, dar şi alte plante aromate culinare. Dar despre asta vă povestesc cu altă ocazie. Această reţetă este rodul unor experimentări personale cu salvia. Salvia se combină de minune cu carnea, dar şi cu brânza! Nuca şi roşia s-au potrivit de minune cu primele dou ... Continue Reading
Ieri la ChiÅŸinău s-a desfăşurat cea de-a doua ediÅ£ie a conferinÅ£ei AdWeb – conferinţă internaÅ£ională cu tematica publicităţii online. Un subiect popular care interesează tot mai multă lume ÅŸi de care la modul direct sunt interesat ÅŸi eu. ConferinÅ£a a fost de succes ÅŸi a avut parte de prezentări ... Continue Reading
Această reÅ£etă superbă de miel copt a fost publicată recent în revista “15 minute” la minutul culinar, puteÅ£i vedea aici cum arată în revistă – Miel copt cu salvie ÅŸi rozmarin. Am înscris-o pe PoftaBuna.md ÅŸi iată că o public ÅŸi pe blog. Am preparat aceast mieluÅ£ anul trecut de PaÅŸt ... Continue Reading
La finele lunii februarie în ChiÅŸinău s-a desfăşurat ediÅ£ia XXI a expoziÅ£iei internaÅ£ionale de vinuri – ExpoVin Moldova ’2012. ExpoziÅ£ia s-a desfăşurat în două secÅ£iuni: Wine Technology – unde au fost prezentate utilajele vinicole ÅŸi Teatrul Vinului ÅŸi Gastronomiei unde amatorii vinul ... Continue Reading
A devenit o obişnuinţă pentru mulţi amatori ai vinului din Chişinău să se adune în fiecare ultimă vineri a lunii la restaurantul Downtown din incinta hotelului Codru pentru a savura vinuri şi asculta ce zic experţii de vinuri. Întâlnirile se fac din iunie anul trecut (2011) şi sunt organizate de Snejana ... Continue Reading
